{"id":1530,"date":"2026-04-12T19:25:21","date_gmt":"2026-04-12T19:25:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.balearic-properties.com\/living\/beste-restaurants-mallorca\/"},"modified":"2026-10-05T10:07:27","modified_gmt":"2026-10-05T10:07:27","slug":"beste-restaurants-mallorca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.balearic-properties.com\/de\/living\/lifestyle\/beste-restaurants-mallorca\/","title":{"rendered":"Die besten Restaurants auf Mallorca"},"content":{"rendered":"\n

MICHELIN-Auszeichnungen am 24. September 2026 mit dem Guide MICHELIN Spanien 2026 abgeglichen.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Mallorca hat sich zu einem echten Genussziel entwickelt, in dem Tradition, talentierte K\u00f6che und die Qualit\u00e4t mediterraner Zutaten zusammenkommen. Im Guide MICHELIN 2026 z\u00e4hlt die Insel 11 Restaurants mit Stern<\/strong>, darunter Voro, das einzige Zwei-Sterne-Restaurant der Balearen. Vom weltoffenen Zentrum Palmas bis zur schroffen K\u00fcste und dem ruhigen Hinterland hat jedes Haus seinen eigenen Stil. Ob die Terrasse \u00fcber den Klippen von B\u00e9ns d\u2019Avall oder das ehemalige Kloster, in dem Marc Fosh kocht: Die Insel hat f\u00fcr jeden Anlass etwas zu bieten.<\/p>\n\n\n\n

Was die Restaurants auf Mallorca besonders macht<\/h2>\n\n\n\n

Von Palma<\/a> bis Alc\u00fadia<\/a> setzen die besten K\u00fcchen der Insel auf ihre mediterranen Wurzeln und auf das, was Meer, Land und Weinberge hergeben: Fisch und Meeresfr\u00fcchte, Fleisch von der Insel, Gem\u00fcse, K\u00e4se, Wein und hervorragendes Oliven\u00f6l, verbunden mit internationalen Einfl\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n

Nachhaltigkeit und regionale Erzeuger<\/strong> haben f\u00fcr viele K\u00f6che Priorit\u00e4t. Im Guide 2026 tragen Andreu Genestra und B\u00e9ns d\u2019Avall zus\u00e4tzlich den Gr\u00fcnen MICHELIN-Stern<\/strong>, der Saisonalit\u00e4t, kurze Wege und verantwortungsvolles Wirtschaften auszeichnet.<\/p>\n\n\n\n

Was Mallorca besonders macht, ist nicht nur die Zahl der Sterne, sondern die Authentizit\u00e4t dahinter: K\u00f6che, die mit Respekt vor dem Land, der Tradition und den Jahreszeiten arbeiten.<\/p>\n\n\n\n

Spitzengastronomie in Palma<\/h2>\n\n\n\n

Palma ist zu einer ernstzunehmenden Genusshauptstadt geworden. In der Altstadt finden sich zeitgem\u00e4\u00dfe K\u00fcche, traditionelle Rezepte und Sterne-Restaurants, die das Beste der balearischen Kreativit\u00e4t zeigen.<\/p>\n\n\n\n

Marc Fosh<\/h3>\n\n\n\n
\"Restaurant
Bild mit freundlicher Genehmigung von Restaurant Fosh<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Im eleganten Convent de la Missi\u00f3<\/strong> mitten in der Altstadt geh\u00f6rt Marc Fosh weiterhin zu den bekanntesten Adressen der Insel f\u00fcr feine K\u00fcche. Seine modernen mediterranen Degustationsmen\u00fcs setzen Ma\u00dfst\u00e4be: makelloser Fisch, saisonales Gem\u00fcse und ausgew\u00e4hltes Fleisch, mit feiner Technik und durchdachter Weinbegleitung. Ein Ort f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse, mit einem privaten Speisesaal f\u00fcr mehr Exklusivit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n

Adresse:<\/strong> Carrer de la Missi\u00f3, 7A, 07003 Palma<\/p>\n\n\n\n

Zaranda<\/h3>\n\n\n\n
\"Restaurant
Bild mit freundlicher Genehmigung von Restaurant Zaranda<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Im Boutique-Hotel Es Princep<\/strong> bietet Zaranda ein intimes Erlebnis, gepr\u00e4gt von der akribischen Handschrift des K\u00fcchenchefs Fernando P\u00e9rez Arellano. Die Degustationsmen\u00fcs verbinden Produkte der Insel mit internationaler Raffinesse, pr\u00e4zise angerichtet, und die Weinauswahl ist herausragend.<\/p>\n\n\n\n

Adresse:<\/strong> Hotel Es Princep, Carrer Bala Roja 1, 07001 Palma<\/p>\n\n\n\n

DINS Santi Taura<\/h3>\n\n\n\n
\"Restaurant
Bild mit freundlicher Genehmigung von Dins Santitaura<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Im DINS kocht Santi Taura eine K\u00fcche, die tief in der mallorquinischen Identit\u00e4t verwurzelt ist. Statt auf Show setzt er darauf, die Geschichte der Insel \u00fcber ihre Gerichte zu erz\u00e4hlen, mit neu interpretierten Eint\u00f6pfen, Fischgerichten und traditionellen Rezepten. Ein Essen hier ist eine Reise durch das kulinarische Ged\u00e4chtnis Mallorcas.<\/p>\n\n\n\n

Adresse:<\/strong> Pla\u00e7a de Lloren\u00e7 Villalonga, 4, 07001 Palma<\/p>\n\n\n\n

Weitere empfehlenswerte Restaurants in Palma<\/h2>\n\n\n\n

Jenseits der Sterne bietet Palma eine sehr vielf\u00e4ltige Szene mit unterschiedlichen Stilen, aber viel Pers\u00f6nlichkeit.<\/p>\n\n\n\n

Adri\u00e1n Quetglas<\/h3>\n\n\n\n
\"Restaurant<\/figure>\n\n\n\n

Bild mit freundlicher Genehmigung von Restaurante Adri\u00e1n Quetglas<\/a><\/p>\n\n\n\n

In entspannter Bistro-Atmosph\u00e4re verbindet Adri\u00e1n Quetglas mediterrane Aromen mit internationalen Einfl\u00fcssen aus seiner Zeit in K\u00fcchen in ganz Europa. Das Lokal ist modern und intim, mit zur\u00fcckhaltender Eleganz, die dem Essen die Hauptrolle l\u00e4sst. Eine gute Wahl f\u00fcr Autorenk\u00fcche ohne F\u00f6rmlichkeit.<\/p>\n\n\n\n

Adresse:<\/strong> Passeig de Mallorca, 20, Palma<\/p>\n\n\n\n

Vandal Palma<\/h3>\n\n\n\n

Im K\u00fcnstlerviertel Santa Catalina<\/strong> bietet Vandal ein kreatives, k\u00fcnstlerisches und global inspiriertes Erlebnis. Das Interieur hat mit traditionellem mallorquinischem Stil wenig zu tun und gibt den Ton f\u00fcr eine Karte vor, die mediterrane, lateinamerikanische und asiatische Aromen mit mutiger Pr\u00e4sentation verbindet. Hier z\u00e4hlt die Atmosph\u00e4re ebenso wie das Essen.<\/p>\n\n\n\n

Adresse:<\/strong> Pla\u00e7a del Progr\u00e9s, 15, Palma<\/p>\n\n\n\n

Fera Palma<\/h3>\n\n\n\n
\"Restaurant
Bild mit freundlicher Genehmigung von Restaurant Fera<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Fera bringt dezente Eleganz in die Altstadt. In einem Palast aus dem 17. Jahrhundert<\/strong> mit ruhigem Gartenhof verbindet es zeitgem\u00e4\u00dfe mediterrane K\u00fcche mit feinen asiatischen Akzenten. Raffiniert und fantasievoll, aber nie pr\u00e4tenti\u00f6s, ideal f\u00fcr ein romantisches Abendessen oder einen besonderen Abend mit mallorquinischen und internationalen Weinen.<\/p>\n\n\n\n

Adresse:<\/strong> Carrer de la Concepci\u00f3, 4, Palma<\/p>\n\n\n\n

Quadrat<\/h3>\n\n\n\n
\"Restaurant
Bild mit freundlicher Genehmigung von Restaurant Quadrat<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Wer es ruhig mag, findet das Quadrat im eleganten Hotel Sant Francesc<\/strong> in der Altstadt. Der Innenhof mit Palmen und Brunnen hat eine fast kl\u00f6sterliche Ruhe und geh\u00f6rt zu den romantischsten Orten Palmas f\u00fcr ein Essen im Freien.<\/p>\n\n\n\n

Die K\u00fcche folgt der mediterranen Tradition, mit guten Produkten, sorgf\u00e4ltiger Technik und Zutaten, die f\u00fcr sich sprechen d\u00fcrfen.<\/p>\n\n\n\n

Adresse:<\/strong> Pla\u00e7a de Sant Francesc, 5, Palma<\/p>\n\n\n\n

Nach Regionen planen:<\/strong> Kombinieren Sie diesen Restaurantf\u00fchrer mit unseren Ratgebern zu Palma<\/a>, S\u00f3ller<\/a> und Alc\u00fadia<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Sterne-Restaurants auf der \u00fcbrigen Insel<\/h2>\n\n\n\n

Au\u00dferhalb Palmas bilden Mallorcas Landschaften die Kulisse f\u00fcr einige der spannendsten Restaurants Spaniens.<\/p>\n\n\n\n

Voro, Canyamel<\/h3>\n\n\n\n
\"Restaurant
Bild mit freundlicher Genehmigung von Restaurant Voro<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Das einzige Restaurant der Balearen mit zwei MICHELIN-Sternen<\/strong> liegt im Cap Vermell Grand Hotel in Canyamel im Osten der Insel. Unter K\u00fcchenchef \u00c1lvaro Salazar ist die K\u00fcche avantgardistisch und zugleich fest in mediterranen Produkten verankert; das Degustationsmen\u00fc f\u00fchrt mit viel Technik und sehr pers\u00f6nlichem Service durch Land und Meer.<\/p>\n\n\n\n

Adresse:<\/strong> Cap Vermell Grand Hotel, Urbanitzaci\u00f3 Atalaya de Canyamel, Canyamel<\/p>\n\n\n\n

Andreu Genestra, Llucmajor<\/h3>\n\n\n\n
\"Restaurant
Bild mit freundlicher Genehmigung von Andreu Genestra<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Andreu Genestra gilt als Vorreiter der Nachhaltigkeit und folgt konsequent dem Prinzip vom Garten auf den Teller<\/strong>: Ein gro\u00dfer Teil der Zutaten stammt aus den eigenen G\u00e4rten, und die Men\u00fcs wechseln mit den Jahreszeiten.<\/p>\n\n\n\n

Adresse:<\/strong> Cam\u00ed de Sa Torre, km 8, 07609 Llucmajor<\/p>\n\n\n\n

B\u00e9ns d\u2019Avall, S\u00f3ller<\/h3>\n\n\n\n
\"Restaurant
Bild mit freundlicher Genehmigung von B\u00e9ns d’Avall<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mit der Lage von B\u00e9ns d\u2019Avall k\u00f6nnen nur wenige Restaurants mithalten. Hoch \u00fcber dem Mittelmeer, mit Panoramablick auf Meer und Klippen<\/strong>, bietet es feine balearische K\u00fcche aus den besten saisonalen Produkten, mit Fisch im Mittelpunkt. Ein Abendessen bei Sonnenuntergang bleibt lange in Erinnerung.<\/p>\n\n\n\n

Adresse:<\/strong> Carretera de Dei\u00e0, km 56, 07100 S\u00f3ller<\/p>\n\n\n\n

Maca de Castro, Alc\u00fadia<\/h3>\n\n\n\n

Maca de Castro geh\u00f6rt zu den innovativsten K\u00f6chinnen Mallorcas. Ihre Kreativit\u00e4t liegt nicht im Effekt, sondern in einer sehr durchdachten Neuinterpretation der mallorquinischen K\u00fcche.<\/p>\n\n\n\n

Besonders ist ihr Einsatz f\u00fcr Biodiversit\u00e4t und Saisonalit\u00e4t<\/strong>. Sie arbeitet eng mit Bauern, Fischern und Handwerkern zusammen, holt alte heimische Sorten und Wildkr\u00e4uter zur\u00fcck und schafft Tiefe durch Technik, Texturen und Kontraste. Oft steht Gem\u00fcse im Mittelpunkt: Eine Zucchinibl\u00fcte, eine Tomate oder wilder Fenchel k\u00f6nnen zum Kern eines Gerichts werden.<\/p>\n\n\n\n

Es Fum, Costa d\u2019en Blanes<\/h3>\n\n\n\n

Im Hotel St. Regis Mardavall<\/strong> an der S\u00fcdwestk\u00fcste serviert Es Fum kreative mediterrane K\u00fcche mit viel Eleganz, in einem ruhigen Speisesaal, der den diskreten Glanz des Hotels widerspiegelt.<\/p>\n\n\n\n

Die K\u00fcche ist modern, aber regional verankert, mit klaren Aromen und technischer Pr\u00e4zision, begleitet von einer ausgezeichneten Sommelier-Arbeit. Ideal f\u00fcr alle, die raffinierten Luxus suchen, bei dem Service, Wein und K\u00fcche perfekt zusammenspielen.<\/p>\n\n\n\n

Adresse:<\/strong> St. Regis Mardavall, Carretera Palma-Andratx 19, Costa d\u2019en Blanes<\/p>\n\n\n\n

Fusi\u00f3n 19, Muro<\/h3>\n\n\n\n

Im Norden der Insel verbindet Fusi\u00f3n 19 mediterrane Tradition mit internationaler Technik zu fantasievollen, mutigen Degustationsmen\u00fcs. Die Atmosph\u00e4re ist modern und einladend; Inselprodukte werden mit globalen Einfl\u00fcssen, \u00fcberraschenden Texturen und deutlichen Kontrasten neu gedacht. Eine gute Wahl f\u00fcr alle, die sich gern \u00fcberraschen lassen.<\/p>\n\n\n\n

Adresse:<\/strong> Av. de s’Albufera, 23, Muro<\/p>\n\n\n\n

Balearic Properties ist eine etablierte, mehrfach ausgezeichnete Agentur und Partner von Savills International. Wenn Sie \u00fcber ein Leben auf Mallorca nachdenken, sprechen Sie mit unserem Team<\/a>.<\/em><\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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